50 g miere, 1 kg faina, 400 g zahar tos, 2 oua, 3 linguri de apa, 1 lingura mai mica (toate impreuna) de scortisoars, anason, cuisoare, 200 g nuci pisate 100 g fructe glasate, 15 g bicarbonat de amoniu.
Fierbem apa cu zaharul, pana cand siropul se lipeste bine de degete, il turnam cald in miere si adaugam faina; amestecam bine compozitia si o lasam sa stea 24 ore. Adaugam apoi ouale, nucile pisate, fructele glasate si bicarbonatul de amoniu. Pe o planseta cu faina, framantam pana la densitatea aluatului de cozonac. Pe bucati, intindem o foaie de 4 mm grosime, din care taiem diferite forme, pe care le coacem pe o tava putin unsa, la foc iute, in cuptorul bine incins, pana ce capata culoarea galben deschis. Dupa ce se racesc, le inmuiem in glazura pentru turta dulce si le uscam in cuptorul cald. Se servesc impreuna cu vin.
